"OAXACA" por Bricia López

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LIBRO "OAXACA" POR BRICIA LÓPEZ 

Bricia Lopez y Javier Cabral nos introducen una colorida celebración de la cocina oaxaqueña del emblemático restaurante oaxaqueño en Los Ángeles. Oaxaca es el corazón culinario de México. La primera introducción verdadera a la cocina oaxaqueña por una familia nativa, cada plato articula su historia, desde Oaxaca hasta las calles de Los Ángeles y más allá. Mostrando el "alimento del alma" de México.


No. de Páginas
288 páginas

Idioma
Inglés

Editorial
Harry N. Abrams

Fecha de Publicación
22 de Octubre 2019

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